株式会社Oneplat
株式会社いずみホールディングス 代表取締役社長
泉 卓真 TAKUMA IZUMI
北海道 出身
ABOUT
複数の飲食チェーン店勤務を経て2004年に海産物専門卸のいずみを創業。 5年で札幌の繁華街であるすすきのを中心とした地域シェアナンバーワン企業となる。 その後、畜産物卸や農産物卸にも参入し、2012年にいずみホールディングスを設立、 持ち株会社体制に移行。 2014年にはインターネットを通じて生鮮品を販売する日本卸売市場を設立。 船の上や畑の中から生中継による動画をウェブサイトで配信する「産直LIVE」をはじめとした ITやテクノロジーを活用したサービスを展開し、日本最大の食品流通プラットフォームへ向けた 取り組みを展開。 2019年、いずみホールディングスの傘下に株式会社Oneplatを設立し代表取締役を兼務。 企業間取引向けの金融ソリューション『oneplat』を提供。 2020年第三者割当増資にて大手金融機関や政府系のファンドから (2018年調達資金含む)総額10億5千万円の資金調達を達成。
TOPICS
APPEAL POINT
# 経営
資金3万円から水産卸業をスタート。創業5年で札幌のレストランシェア1位に！ 6年目からは地域商社として畜産・農産まで拡大、全国展開と海外への輸出・輸入を開始。11年目からはIT領域へ進出し、「日本卸売市場」などのコンテンツを次々とリリース。16年目からはFinTechへ進出し、oneplatを開発〜提供。5年ごとにビジネスモデルを進化させるスタイルで事業を拡大させています。
# 食品流通
「食品流通の最適化」を実現する為に、IoTやAI、ブロックチェーンなどのテクノロジーを活用して、生産・情報・商品・物流・決済を合理化する事で 世界中に新たな価値を創造する。
# グルメ・食
全国約70 ヶ所の卸売市場や多数の産地や生産者と、全国約10,000店舗の飲食店や量販店とお取引していますので、日本全国の美味しいお店や食材は熟知しています。
# 寿司
回転寿司ブームの初期の頃から、北海道最大手のグルメ系回転寿司で働いていましたので、誰よりも回転寿司の事は詳しいです。また、調理師の免許も保有していますので、寿司は調理も出来ます。
# 料理・レシピ
平均、週に2,3日は焼肉を食べているくらい肉が好きです。年に1度2度、「本気で開催する大人のバーベキュー」を主催しています。日本全国から私が食材を選び、取り寄せています。例えば、鮪を一本持ち込んでの解体ショー、その鮪を使った大トロ丼や、生きている蛸や平目を活のお造りと浜焼き、また、全国でもあまり流通していない肉や野菜などを集めています。
# 旅行
12ヶ月、毎月、どこかの国へ渡航しています。年間100日〜120日は海外に滞在しておりますので、海外旅行に関しては詳しい自信があります。